Сертификация и декларирование пищевой продукции

Техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ТР ТС 021/2011 вошел «в силу» с 1-го июля 2013 года.

На основании этого документа почти все пищевые продукты будут обязаны иметь сертификат соответствия.

Сертификация и декларирование - это форма, в которой утверждается полное соответствие всем установленным (декларируемым) нормам.

Декларация соответствия - это нормативный акт, в котором изготовитель заявляет, что полностью уверен в качестве изготавливаемой продукции и подтверждает его.

Сертификат распространяется почти на все виды продукции. На пищевую продукцию он также имеет свою силу. Под его влияние попадают и все операции, проводимые над продукцией: начиная изготовлением и заканчивая утилизацией конкретного продукта.

Если товар имеет СС, то это свидетельствует о том, что он полностью безопасен для применения людьми, также не наносит вреда окружающей среде и животным.

Этот сертификат не распространяется на:
1. Продукты, которые изготавливаются непосредственно в домашних условиях, сельскохозяйственную продукцию и животных.
2. Изготовление, хранение и утилизацию продуктов, которые находятся в собственном пользовании.
3. Сельскохозяйственные культуры.

Если вы задались целью задекларировать пищевую продукцию, то прежде всего вам надлежит предоставить следующий перечень документов:
- Заявление о декларации.
- Карточка вашего предприятия с реквизитами.
- Копии свидетельства о регистрации заявителя как физического или юридического лица.
- Контракт на поставку иностранной продукции (если она поставляется иностранным производителем).
- Образцы пищевого продукта (для лаборатории).

После, ваш образец продукта отправят в лабораторию для подтверждения качества продукта. Вам предоставят протокол о проведённом исследовании, и на основе него будут принимать решение о присвоении номера и выпуска декларации. Она будет иметь свою силу в течение срока реализации партии или при оформлении на серийный выпуск от года до пяти лет с момента выдачи.

Главный плюс декларации в том, что она оформляется на обычном листе формата А4, а не на бланках, как сертификаты. Нормативный акт регистрируется в Едином реестре, с присвоением личного номера. Этот номер подтверждает то, что документ подлинный и имеет свою силу.

Получив такой документ, вы становитесь наиболее конкурентоспособным наряду с другими производителями. Ведь люди чаще всего обращают внимание на продукты, которые имеют соответствующие документы об их качестве. Поэтому, если вы хотите быть узнаваемым на рынке, отвечаете за качество своей продукции, этот документ необходим вам. Таким образом, ваш товар будет пользоваться успехом среди покупателей.

Также у вас пропадёт потребность в оформлении гигиенических сертификатов, которые подтверждают государственную сертификацию. Таким образом, вы сохраните свое время, которое пришлось бы тратить на оформление сертификатов.

В итоге, можно свободно реализовывать свой товар на территории Таможенного союза.